小豆島旅行に来て観光や海水浴やお遍路の後は人気の小豆島グルメ、なかぶ庵がおすすめ。

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なかぶ庵

なかぶ庵

住所 香川県小豆郡小豆島町安田甲1385
時間 10:00~16:00
料金 入館:無料
※箸分け体験・工場見学は別途料金がかかります。
休業日 月曜日(祝日の場合営業、火曜日休業)・年末年始
※臨時休業等ございますので、事前にご確認ください。
駐車場 あり(無料)

小豆島を代表する名産品のそうめんですが、その作り方までは意外と知らないものです。
なかぶ庵では、美味しいそうめんが食べられるのはもちろん、そうめん工場の見学を実施しています。職人さんの華麗な手さばきに見とれたあとは、「箸分け」という工程を実際に体験させてもらうことも出来ます。

そうめん作りという貴重な体験をしたあとは、工場で作りたての生そうめんを味わうこともでき、まさに至れり尽くせりの内容。手間暇かけたそうめん作りの現場に立ち会ったことで、その味も一層美味しく感じられます。
また、物販では、一般的な乾麺だけでなく生麺も販売しているので、小豆島みやげにもピッタリです。

外観
島そうめんのなかぶ庵
今回は、小豆島の素麺造りや生そうめんの食事ができる「なかぶ庵」さんをビーウェーブの坂越がレポートします。
どこにあるの?
国道436号線の安田交差点から福田港方面に約1キロ、左手に看板があるので見落とさないように路地を入っていきます。車1台分ほどの道なのでゆっくり注意して運転してください。
※マイクロバスは通れないので国道沿いの駐車場を事前に予約してください。
路地
入口
買う
駐車場に車を入れたらお店に。店内では併設の素麺工場で造られた素麺やうどんをお土産として買う事ができます。おすすめは生そうめんです!
食べる
お土産にもいいけどまずは味見。そんな方は店内で生そうめんをどうぞ!ちょっと太めのもちもち麺は新感覚の素麺です!
生そうめん
生そうめん
体験する
なかぶ庵さんでは3つのパターンで工場体験もできます。実際に見て、触れて旅の思い出にしてはいかがでしょう。
箸分け体験(要予約)
A:箸分け体験・工場見学・食事(1,100円 約60分)
B:箸分け体験・工場見学・試食(600円 約50分)
C:工場見学・試食または記念品(300円 約30分)
※予約は7:30~21時に直接お問い合わせください。
箸分け体験
駐車場
満喫!手延べそうめん
なんとなく食べていた素麺も、工場を見たり製造を体験すると食べる感覚が違ったものになります。さて、そうめんを満喫したら気を付けてお帰り下さい。特に駐車場出入口の電柱に車をぶつけないようにご注意ください!!
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