小豆島旅行に来て観光や海水浴やお遍路の後は人気の小豆島グルメ、一徳庵がおすすめ。

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一徳庵

一徳庵

住所 香川県小豆郡小豆島町苗羽甲2211
時間 9:00~17:00
Eedeeクーポン特典 500円以上お買上の方にちょっぴりプレゼント
休業日 年中無休
駐車場 あり(無料)

古くから醤油の名産地である小豆島では、その醤油を使った加工品の生産も盛んに行われています。その中でも有名なのが、風味豊かな醤油の味を生かした佃煮です。

昭和20年創業の一徳庵は、有形文化財に登録された蔵で天然醸造された最高級の醤油を使っています。
北海道産の天然真昆布はじめ厳選素材を惜しげもなく使い、丹精込めて炊き上げた佃煮はご飯との相性抜群!
もちろん化学調味料は一切使っておらず、本物の味への拘りが光る贅沢な逸品です。かつお昆布・ちりめん昆布・椎茸昆布など定番の昆布佃煮に加え、アサリやハマグリなど貝の旨みが詰まった佃煮や肉しぐれ煮、海苔の佃煮など、種類も豊富。ごはんのお供としてはもちろん、おつまみやお茶請けにも最適で、小豆島ならではのお土産として人気を集めています。

外観
小豆島佃煮の郷
「小豆島佃煮の父」とも呼ばれ、こだわりの醤油と佃煮をつくり続けているタケサングループから「一徳庵」さんをご紹介します。
タケサン工場
一徳庵さんの隣の建物はタケサングループの工場です。事前予約で工場見学もできるそうなので、お子様には良い社会見学になりますネ!
タケサン工場
芋のツルの佃煮
最初の佃煮
昭和20年(1945年)の創業当時に作られた、小豆島佃煮の原点である芋のツルの佃煮
今も現役販売
終戦直後に作られたという芋のツルの佃煮は今も販売されています。一度試食されてみてはいかがでしょう!
芋のツルの佃煮
鯛メシ
おすすめ人気商品
お米を洗ってこの具とダシを入れるだけで本格的な鯛飯が味わえる1品。売れてるそうです!
やわらか真昆布 ひしお煮
分厚い真昆布の濃厚な旨みと食感は、ご飯やお茶漬けはもちろん、おかゆにのせてもおすすめ。
ひしお煮
味付きもろみ醤
味付きもろみ醤
野菜や焼き魚におすすめのもろみ。いろんな用途でお土産に喜ばれそうな一品です。
広い店内
高い天井と広くキレイな店内は試食をしながらゆっくりとお土産選びができておすすめです。
一徳庵
一徳庵
おすすめソフトクリーム
一徳庵さんで食べれるソフトクリームをご紹介します。
醤油みたらしソフト
1つ目のみたらしソフトクリームは、醤油ソフトクリームに甘いみたらしがかかった和菓子感覚のソフトクリームです。
醤油みたらしソフト
もろみソフト
もろみソフト
小豆島のもろみとバニラのソフトクリーム。甘さと辛さの不思議な味をお試しください♪
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